갈비탕 맛집
- 두툼한 갈빗살이 푸짐한, ‘논밭골’
- 담백하고 깔끔한 맛, ‘안일옥’
- 일주일에 세 번 한정 판매, ‘우래옥’
- 큼직한 갈빗대가 그릇 가득, ‘농우본수원갈비’
- 점심 한정 선착순 100그릇, ‘버드나무집’
식신x생방송투데이 포스트는 식신이 분석한 빅데이터를 활용해
수도권 최고의 주제별 맛집 TOP 5를 알아봅니다.
매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부!
삼계탕만큼이나 보양식으로 대중적인 갈비탕.
뜨끈하고 깊은 국물에 푹 고아져 야들야들한 갈빗살이 정말 맛있죠.
식신의 빅데이터로 알아보는 수도권 갈비탕 맛집을 생방송투데이가 다녀왔습니다.
두툼한 갈빗살이 푸짐한, ‘논밭골’
‘논밭골’은 나이 지긋한 노부부가 갈비탕 단일 메뉴 하나로 승부해오고 있는 곳입니다. 하루 170그릇 한정 수량으로 판매하는 갈비탕은 매장 식사와 포장으로 나눠 판매합니다. 마구리 없이 큼직한 갈빗대 4대를 뚝배기 가득 담아 제공하는 ‘왕 갈비탕’이 대표 메뉴입니다. 20여 분간 삶은 갈빗대의 기름기를 일일이 제거한 뒤 간장 양념에 졸여 고기 속까지 간이 고루 배 있는 점이 특징입니다. 담백한 맛을 강조한 국물은 고기 본연의 맛을 헤치지 않는 선에서 은은한 감칠맛을 더합니다. 뼈에서 살점이 쉽게 분리될 만큼 연한 육질을 자랑하는 갈비는 살점이 두툼해 입안 가득 풍성한 식감을 선사합니다.
▲위치: 서울 관악구 청룡길 30
▲영업시간: 매일 10:00 – 재료 소진 시까지 ,월/일요일 휴무
▲가격: 왕갈비탕 12,000원
담백하고 깔끔한 맛, ‘안일옥’
큰 우시장이 있던 경기도 안성에서 장터 국밥을 판매하던 곳입니다. 설렁탕, 내장곰탕, 소머리수육, 곰탕, 갈비탕 등을 판매하고 있습니다. 조미료의 맛이 느껴지지 않는 아주 깔끔하고 담백한 맛의 탕은 물리지 않아 단골들의 발길을 부릅니다.
▲위치: 경기 안성시 중앙로411번길 20
▲영업시간: 매일 08:00 – 21:00(B.T 15:00 – 17:00), 명절 당일 및 다음날
▲가격: 갈비탕 14,000원, 안성맞춤우탕 22,000원, 설렁탕 10,000원
일주일에 세 번 한정 판매, ‘우래옥’
상가와 공장들이 오밀조밀하게 붙어 있는 을지로4가 좁은 골목길을 지나면 만날 수 있는 ‘우래옥’. 1946년 평양 출신의 창업주가 첫 문을 열고 지금까지 명맥을 이어오고 있는 유서 깊은 식당입니다. 평양냉면 맛집으로 널리 알려졌지만, 마니아층 사이에선 ‘김치말이 냉면’이 별미로 꼽힙니다. 김치말이 냉면은 밥 위로 메밀 면사리를 올린 뒤 고기 육수를 넉넉하게 붓고 김치, 배, 양지를 얹어 제공합니다. 짙은 육향이 감도는 육수에 배추김치와 나박김치의 맛이 어우러지며 한층 고급스러운 맛을 냅니다. 감칠맛 가득한 육수에 더해지는 메밀 면의 구수함이 일품입니다. 주문 시 기호에 맞게 면이나 밥을 뺄 수 있으니 참고 바랍니다.
▲위치: 서울 중구 창경궁로 62-29
▲영업시간: 매일 11:20 – 21:00, 월요일 휴무
▲가격: 갈비탕 18,000원, 장국밥 15,000원, 전통평양냉면 16,000원
큼직한 갈빗대가 그릇 가득, ‘농우본수원갈비’
태광 컨트리클럽 부근에 위치하여 골프를 치러 왔다가 들러 가는 손님들이 많은 곳입니다. 현대식 외관의 식당 건물에 주차 빌딩까지 보유하고 있어 접대 등 모임 장소로 인기인 한우 전문점입니다.
▲위치: 경기 용인시 기흥구 흥덕4로15번길 8
▲영업시간: 매일 11:00 – 22:00
▲가격: 갈비탕 13,000원, 물냉면/비빔냉면 8,000원
점심 한정 선착순 100그릇, ‘버드나무집’
평창과 횡성 농장에서 공수받은 1++ 등급 암소만을 사용하는 한우구이 전문점 ‘버드나무집’입니다. 4층으로 이뤄진 매장은 400석의 규모로 넓은 공간을 자랑합니다. 대표 메뉴 ‘주물럭’은 은은하게 베인 숯불 향과 씹을 때마다 입안 가득 채워지는 촉촉한 육즙이 매력적입니다. 직원이 직접 고기를 구워 주기 때문에 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 다시마와 무로 국물을 낸 시원한 육수에 갈빗대가 푸짐하게 들어간 점심 한정 메뉴 ‘갈비탕’도 인기입니다. 단체석과 룸 공간이 별도로 마련되어 있어 회식이나 모임 장소로도 좋습니다.
▲위치: 서울 서초구 효령로 434
▲영업시간: 매일 11:00 – 21:30
▲가격: 갈비탕 29,000원, 소고기 국밥 13,000원, 비빔밥 15,000원
