셰프가 들고 있는 살아있는 연어

연어가 들어있는 김밥

입안 가득 연어의 풍미를 느끼게 해 줄 맛집

연어를 사시미나 초밥으로 먹을 때, 입안 가득 채워서 먹는 경우는 별로 없다. 일반적으로 사시미는 한 점씩 먹고 초밥은 크기가 그렇게 크지 않기 때문이다. 이렇게 먹어도 연어는 충분히 맛있는 음식이지만 인플루언서들이 연어를 크게 한 입 베어 물어 먹는 모습을 보면 군침이 나는 것 또한 사실이다. 우리 같은 일반인이 가게에서 그렇게 먹을 순 없으니 연어의 풍미를 입안 가득 느끼게 해 줄 가게를 준비해 보았다.


MARINE SEA┃팔뚝초밥

염지 중인 연어

팔뚝초밥은 은평구 맛집으로 알려져 있었지만 현재는 자리를 옮겨 이태원 맛집으로 자리를 잡았다. 팔뚝초밥은 연어 해체부터 염지까지 직접하기 때문에 연어의 풍미를 제대로 느껴볼 수 있다. “한 입에 넣어 입안 가득 채워 먹어야 한다.”는 가게 철학에 따라 크기부터 남다른 연어 맛집이다.

연어 김밥 말기 전

속이 꽉 찬 연어 김밥

김밥 재료의 높이부터 남다른 팔뚝초밥은 연어와 새우튀김 등 총 8가지의 재료가 들어간다.

먹음직스러운 연어 초밥

예쁘게 담겨있는 연어 김밥

위치

서울 용산구 이태원동 34-30

영업시간

평일 11:30 – 22:00(브레이크타임 14:30-17:00, 라스트오더 14:00 / 21:00)

메뉴

연어김밥 12,000원
연어초밥(2PS) 4,500원


입안 가득 퍼지는 진한 고소함! 연어 맛집 BEST 5

EPA, 불포화지방산, DHA 성분이 많아 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방 식품으로 잘 알려진 ‘연어’. 연어는 특유의 기름지고 고소한 맛 덕에 마니아층에게 많은 사랑을 받고 있다. 연어는 취향에 따라 다양하게 즐기는 방법이 있다. 큼직한 크기로 썰어내 연어 고유의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 사시미를 시작으로 든든한 한 끼를 책임져줄 덮밥, 초밥, 롤, 샌드위치까지! 입안 가득 진한 풍미가 느껴지는 연어 맛집 5곳을 소개한다.


윤기 흐르는 진한 고소함, 옥수동 ‘모모토리’

이미지 출처: 식신 컨텐츠팀
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[식신TIP]
▲위치: 서울 성동구 한림말길 40
▲영업시간: 매일 12:00 – 21:30, B/T 16:00 – 17:30
▲가격: 연어초밥 20,000원, 회덮밥 15,000원, 스페셜초밥 35,000원
▲후기(식신 아리따움12): 밥 양이 적고 스시가 신선하면서도 커요 ㅎㅎ

식신에서 ‘모모토리’ 후기 더 자세히 보기▶


두툼한 연어 사시미 전문, 신사동 ‘신사연어’

이미지 출처: 29.merry_go_round님 인스타그램
이미지 출처: gnuoyeehkrap님 인스타그램

[식신TIP]
▲위치: 서울 강남구 압구정로2길 60
▲영업시간: 매일 17:00 – 01:00, 일요일 휴무
▲가격: 연어사시미(중) 24,000원, 연어크림파스타 19,000원, 연어머리구이 19,000원
▲후기(식신 엽기오뎅볶이): 꽤 오래전에 방문했던 곳인데 이름 보자마자 그때가 아직도 생생하게 기억나네요. ㅎㅎ 연어를 활용한 다양한 메뉴들이 있어서 선택의 폭이 넓었던 것 같아요~ 그때 먹은 것 중에 살짝 불에 구워 나온 게 있는데..타다끼인가? 진짜 맛있었어요!

식신에서 ‘신사연어’ 후기 더 자세히 보기▶


입안 가득 퍼지는 연어의 풍미, 대학로 ‘호호식당’

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[식신TIP]
▲위치: 서울 종로구 대학로9길 35
▲영업시간: 매일 11:00 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00
▲가격: 사케동 13,000원, 사케도로동 15,000원, 사케이쿠라동 17,000원
▲후기(식신 은댕이): 역시 소문대로 맛집!! 저는 두 시간 기다리고 먹었네요. ㅎㄷㄷ 근데 기다렸다가 먹을만해요. 특히 연어덮밥! 완전 연어가 두툼하게 나와서 입안에 꽉 차요! 식당이 옛날 집처럼 생겨서 분위기도 너무 좋아요. 실내도 조용~~ 해서 분위기 있는 식당 찾으시면 추천해요! 4인 이상은 룸에서 따로 먹을 수 있는 거 같아요!

식신에서 ‘호호식당’ 후기 더 자세히 보기▶


양과 맛 모두 사로잡은, 방배동 ‘앤드밀’

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[식신TIP]
▲위치: 서울 서초구 효령로 2길 25
▲영업시간: 월 – 토요일 11:00 – 20:30, 일요일 12:00 – 19:30
▲가격: 연어샌드위치 6,000원, 베이컨감자샌드위치 5,500원
▲후기(식신 문쥬): 일단 가격이 너무 합리적이고 맛과 비주얼 둘 다 잡은…하 말이 필요 없어요. ㅠㅠ 일단 까르보나라 파니니 꼭 드세요. ㅠㅠ 이건 먹어봐야 왜 이런 말이 나오는지 아는…9월 시즌 메뉴인 펌킨파니니(이름이 기억 안 나지만) 얘도 존맛탱 ㅠㅁㅠ 연어 샌드위치도 하…연어가 쫜득하니 비린내 1도 안 나고 존맛!!!!!! 아아메랑 딱 먹으니 완벽한 조화였습니다. ㅠㅠㅠ

식신에서 ‘앤드밀’ 후기 더 자세히 보기▶


아기자기한 감성이 느껴지는, 성신여대 ‘동경산책’

이미지 출처: _molly_d님 인스타그램
이미지 출처: yummyul님 인스타그램

[식신TIP]
▲위치: 서울 성북구 보문로34길 45
▲영업시간: 매일 11:30 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00
▲가격: 사케롤정식(점심) 11,000원, 장어덮밥(점심) 13,000원
▲후기(식신 투블럭_836): 저는 연어 덕후라 연어 음식 완전 좋아하는데 여기 사케롤 너무 맛있어요 ㅠ_ㅠ!! 위에 연어도 두툼하고 고소하고 맛나요! 그리고 롤 안에도 엄청 푸짐하게 들어있어서 롤 정식 하나 다 먹으면 완전 배불러요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

식신에서 ‘동경산책’ 후기 더 자세히 보기▶


취향대로 골라 즐기는
제철 해산물!


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