퍼센트 아라비카
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최근 한국에서는 온라인, 오프라인 할 것 없이 인기가 있는 물품을 구입하기 위해 ‘오픈런’ 행렬이 이어지고 있다. 최대한 빠른 시간 안에 구매를 하거나, 매진 사태를 방지하기 위하여 일찍 줄을 서는 거지만 인기가 있는 곳일수록 긴 줄을 볼 수 있다. ‘반값치킨’, ‘포켓몬빵’ 등의 인기를 이어 최근에는 카페에서도 이런 행렬을 만나볼 수 있다고 하여 알아보았다.

오픈효과 제대로 삼성동 ‘%아라비카’

[식신 TIP]
✔위치: 서울 강남구 영동대로 513 스타필드 코엑스몰 별마당도서관 1층
✔영업시간: 매일 10:30 – 22:00
✔메뉴: 아메리카노 5,000원, 교토라떼 6,800

ㅣ식신에서 ‘%아라비카’ 더보기


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일명 ‘응 커피’라 불리는 ‘%아라비카’는 지난 11일 서울 삼성동 코엑스몰 내 별마당 도서관 1층에 1호점을 오픈했다. 일본에서 시작한 스페셜티 커피 브랜드로 2013년 홍콩에 첫 매장을 오픈 한 후에 뉴욕이나 파리 등의 18개국에 124매장을 열 만큼 글로벌 브랜드로 자리 잡고 있다. 스페셜티 커피는 ‘스페셜티 커피 협회(SCA)’가 원두의 향미, 산미, 보디감, 균일성 등을 평가하여 80점 이상을 준 원두를 바탕으로 만든 커피를 말한다. 세계에서 상위 7% 안에 드는 고품격 커피이기에 이것 하나만으로도 줄을 서기 충분하다.

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오픈 첫 날부터 개장 시간인 9시 전부터 대기줄이 이어졌고, 1-2시간을 기다리면서도 커피 맛을 보기 위해 기대감으로 가득 찬 모습을 확인할 수 있었다. 심지어, 추석 연휴에도 매장 문을 여는 9시 이전에 대기줄이 이어지는 모습을 확인해 볼 수 있었다.

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%아라비카는 에티오피아 G1등급 등의 최상급 원두를 사용하여, 맞춤제작한 에스프레소 머신으로 커피를 내리는 곳으로 유명하다. 주력 메뉴는 교토라떼(6,800원)이고 그외에도 아메리카노(5,000원), 스패니쉬 라떼(6,800), 말차라떼(6,800) 등으로 구성이 되어 있다. 가격대는 다소 높은 편이며 스타벅스 리저브, 폴바셋, 테라로사, 테일러커피, 블루보틀 등과 비슷한 가격대를 형성하고 있다.

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첫 오픈 이후 ‘%아라비카’가 국내 커피 시장에 미칠 영향력에 대해 궁금해 하는 여론이 많다. 하지만, 국내에는 이미 여러 스페셜티 커피 브랜드가 상당수 자리를 잡고 있기에 인기가 오래 지속되지 않을거라는 전망도 있다. 심지어, 저렴한 커피 프랜차이즈가 지역마다 포화 상태를 이루어, %아라비카 만의 매력으로 ‘커피 애호가’ 들의 마음을 사로잡지 못한다면 ‘반짝 인기’에 지나지 않을 것이라는 전망도 유력하다. 하지만 당분간은 ‘응 커피’의 아성을 유지할 것으로 보인다.

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