넉넉한 육수에 푸짐한 면발이 어우러진 칼국수에 잘 익은 김치는 든든한 한 끼 식사로 훌륭하다. 각 지역마다 유명한 칼국수집 도장 깨기 하는 재미도 쏠쏠하다. 오늘은 몸과 마음을 뜨뜻하게 채워줄 칼국수 맛집 5곳을 만나보자.
‘사찰음식’이란 불교에서 승려들이 먹는 음식으로 흔히 ‘절 음식’으로도 불린다. 방부제와 인공 조미료는 물론, 고기와 오신채(마늘, 파, 달래, 부추, 흥거)를 넣지 않아 담백한 맛과 정갈함이 특징이다. 사찰음식은 신선한 제철 나물과 채소를 사용하며 육류 대신 버섯이나 콩으로 영양분을 보충할 수 있어...
삿포로에서 탄생한 ‘스프카레’는 한국, 중국의 국물 요리 스타일에 향긋한 카레가 더해진 음식이다. 스프처럼 묽은 카레에 갖은 재료를 푸짐하게 어우러져 속을 든든하게 채워준다. 삿포로의 맛을 그대로 재현하고 있는 전국 스프카레 맛집 BEST 6을 소개한다. 본토에서 배워 온 장인의 맛, 서울 서교동...
한국의 소울푸드 순댓국처럼 멕시코를 상징하는 소울푸드가 있다. 옥수수 가루나 밀가루로 만든 또르띠야 위에 다양한 재료를 넣고 과카몰리, 살사 소스 등을 곁들여 먹는 멕시코식 샌드위치 ‘타코’가 그 주인공이다. 과거 멕시코 마야 신화에는 인간은 옥수수로 만들어졌다고 전해지며, 아즈텍 문명 시대에는 옥수수 신을...
특유의 느긋함과 여유로움이 매력적인 지역 ‘충청도’. 충청도에는 50년의 오랜 역사를 자랑하는 떡집부터 해풍 맞은 쌀로 정성스럽게 쪄내는 곳과 개성 넘치는 퓨전 떡집까지 다양한 떡집이 곳곳에 자리 잡고 있다. 쫄깃한 매력이 가득한 충청도 떡집 BEST 5를 소개한다. 55년 전통이 담긴 맛!,...
최근 을지로에서 카메라를 든 젊은 사람들을 자주 발견할 수 있다. ‘밀레니엄 세대’의 소비가 본격화되면서 의식주 생활 전반에서 발견되는 ‘레트로 열풍’의 일부다. 촌스러운 듯한 매장 인테리어와 조금은 투박한 음식이 조화를 이루며 일명 ‘노포 바이브’를 느낄 수 있다는 손님들이 많다. 레트로 감성을...
가족들과 떠난 도자기 만들기 나들이를 마치고 점심을 위해 찾은 곳은? 꿀 발라 만든 돼지갈비, 경기 남양주 ‘백봉꿀갈비’ 자연의 정기 뿜뿜한 가게에 도착! 이곳의 BEST 메뉴, ‘꿀갈비’ 주문이요~ 설탕 없이 꿀로만 단맛을 내 건강에 더 좋은 돼지갈비! 스윗한 꿀 양념에 푹~ 재운 갈비 보고만 있어도 꼴깍꼴깍 침 넘어가는! 달달한 꿀...
남자 간의 찐~한 우정을 다진 그들이 향한 곳은? 육즙 가득한 스테이크 , 경기 하남시 ‘미사리 스테이크’ 두툼한 소고기와 강력한 화력의 조화가 일품인 오늘의 메뉴, ‘스테이크!’ 등심과 안심 중 종류를 골라 먹고 싶은 양만큼 주문이 가능! 성인 남성이 보통 250~300g 정도면 적당하다고 하니 참고! 고기 부위를 고르면 이렇게 즉석에서...
행복한 웨딩사진도 찍고 피크닉도 다녀온 예비 신혼부부의 출출한 배를 채워줄 곳 매콤하고 담백한 곤이동태찜, 춘천 퇴계로 ‘거두리부자동태찜’ 넓은 홀 덕분에 여러 단체 손님들도 문제없이 거뜬~ 새하얀 동태곤이찜 위에 스트레스 쫙 풀리는 빨간 양념 FIRE! 간이 잘 밴 동태찜 맛이 아주 그냥 죽여~줘요~ 단백질 듬뿍 영양 만점...