스테이크 맛집 BEST 5
- 프로포즈 명소로 유명한 뷰맛집, 남산 ‘촛불 1978’
- 피넛향 감도는 최강 드라이에이징 스테이크, 도산공원 ‘JUST STEAK’
- 스테이크 인생맛집으로 손꼽는 단골이 많은, 한남동 ‘부첼리하우스’
- 인테리어부터 맛까지 완벽한 정통 스테이크하우스, 청담 ‘볼트스테이크하우스’
- 버터의 풍미를 머금어 녹진한 맛과 향이 일품인, 서래마을 ‘밴건디스테이크하우스’
식신x생방송투데이 포스트는 식신이 분석한 빅데이터를 활용해
수도권 최고의 주제별 맛집 TOP 5를 알아봅니다.
매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부!
연말을 가장 우아하게 마무리하는 방법~
풍미 가득 머금은 육즙이 팡 터져나오는 스테이크!
빅데이터로 알아본 서울의 스테이크 맛집 5곳을 소개해드릴게요!
풍성한 육즙, 입안에서 퍼지는 진한 감칠맛과 고소한 풍미, 사르르 녹아내리는 부드러운 식감까지!
이 모든 조건을 완벽하게 갖춘 스테이크를 찾아서!
스테이크는 두꺼운 육류 조각을 구운 서양 요리로, 일반적으로는 쇠고기를 구운 비프 스테이크를 말합니다.
스테이크라는 말은 ‘구이(roast)’를 의미하는 노르웨이 고어 ‘스테이크(steik)’에서 유래되었는데요,
가장 기본적인 부위는 등심(Loin)과 안심(Tenderloin)입니다.
최근에는 고기의 유통부터 검수, 숙성, 조리에 이르는 과정까지 쉐프들이 하나하나 관여하는 식당들이 늘어나고 있습니다.
부위마다 최상의 맛을 끌어내기 위해 숙성 방식과 조리 방식을 맞춤형으로 연구해오며 지금까지 경험하지 못했던 미식의 세계로 초대합니다.
프로포즈 명소로 유명한 뷰맛집, 남산 ‘촛불 1978’
위치
영업시간
매일 17:00 – 22:00
가격
시그니처 치즈 퐁듀 코스(2인) 198,000원, 시그니처 화덕 스테이크 코스(2인) 198,000원
피넛향 감도는 최강 드라이에이징 스테이크, 도산공원 ‘JUST STEAK’
식신에서 ‘JUST STEAK’ 후기 더 자세히 보기▶
위치
영업시간
매일 11:30 – 22:00, 월요일 휴무
가격
런치 세트 메뉴 90,000원, T-BONE(100g) 19,300원, L-BONE(100g) 17,300원
스테이크 인생맛집으로 손꼽는 단골이 많은, 한남동 ‘부첼리하우스’
위치
영업시간
평일 11:30 – 23:00 (B.T 14:30 – 18:00), 주말 12:00 – 23:00 (B.T 15:00 – 18:00)
가격
내등심(100g) 52,000원, 등심꽃(100g) 55,000원, 채끝등심(100g) 52,000원
인테리어부터 맛까지 완벽한 정통 스테이크하우스, 청담 ‘볼트스테이크하우스’
위치
영업시간
매일 12:00 – 23:00, B.T 15:00 – 18:00, 명절 당일 휴무
가격
Dry Aged Porter House(100g) 32,000원, Dry Aged T-Bone(100g) 30,000원
버터의 풍미를 머금어 녹진한 맛과 향이 일품인, 서래마을 ‘밴건디스테이크하우스’
식신에서 ‘밴건디스테이크하우스’ 후기 더 자세히 보기▶
위치
영업시간
매일 11:30 – 22:00 (B/T 15:00 – 17:30)
가격
Porterhouse B Set 260,000원, Porterhouse 700g 196,000원, Porterhouse C Set 335,000원
