집에서 간편하게 즐길 수 있는 밀키트 맛집 5
- 순식간에 완판 된다는 톳파스타 ‘레이식당’
- 고기 없는 채소 육개장으로 유명한 ‘꽃밥에피다’
- 평양 메밀 물국수의 진수 ‘봉밀가’
- 해운대에서 꼭 들러야 하는 여행지 ‘상국이네’
- 방구석 여행하기 좋은 ‘툭툭누들타이’
코로나19를 거치면서 ‘밀키트 시장’이 급격하게 성장을 이루었다. 이제는 웬만한 음식은 집에서 가볍게 해먹을 수 있을 정도로 봉지만 뜯으면 쉽게 요리를 완성할 수 있다. 별도의 레시피는 필요없이 동봉된 소스와 재료를 넣고 끓이고 볶는 과정을 거치는데, 이런 편리함 때문에 가정에서의 선호도가 높다. 요리 경험이 없어도 근사한 요리를 맛볼 수 있고, 1-2인분 정도로 가벼운 한 상을 즐길 수 있는 이점 등으로 인해 나날이 성장하고 있는 밀키트. 최근에는 지역별 유명한 맛집에서도 밀키트를 선보이고 있어서 화제가 되어 알아보았다.
순식간에 완판 된다는 톳파스타 ‘레이식당’
밀키트 사업이 너무 잘되어 현재 매장은 휴업 중인 ‘레이식당’. 밀키트 메뉴로는 ‘톳파스타’, ‘제주 뿔소라 에스카르고’, ‘문어감자요리’ 총 3가지로 구성이 되어 있다. 매일 2시에 오픈을 하지만 오픈과 동시에 ‘솔드아웃’이 된다는 것. 뛰어난 맛을 자랑하지만 그만큼 쉽게 조리가 가능하다는 것이 특징이다. 톳파스타는 14900원으로, 밀키트를 이용하면 매장에서 먹는 것보다 훨씬 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 제주도를 가지 않고도 제주를 느낄 수 있는 한 상을 맛보고 싶다면 오후 2시 오픈런 해보자.
[식신 TIP]
✔위치: 제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1156-5
✔영업시간: 휴업
✔메뉴: 톳파스타 18,000원
고기 없는 채소 육개장으로 유명한 ‘꽃밥에피다’
‘꽃밥에피다’는 2023년 미쉐린 가이드에 선정이 된 친환경 유기농 밥집이다. 친환경 농법으로 재배한 식재료를 무려 90% 이상을 사용한다는 곳. 매장에 방문하면 유기농 한우 코스와 비건 코스 등을 맛볼 수 있지만 밀키트로는 ‘채식 육개장’을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 8가지 약초 맛물에 나물과 버섯, 고추기름을 넣어서 끓인 고기 없는 채소 육개장이라 다소 생소할 수 있지만 밀키트 대표 비건 메뉴로 꼽힐 만큼 유명하다.
[식신 TIP]
✔위치: 서울 종로구 인사동16길 3-6
✔영업시간: 매일 11:30 – 21:00 브레이크 타임 15:00 – 17:00
✔메뉴: 채식육개장과 유기농현미밥 세트 20,000원
평양 메밀 물국수의 진수 ‘봉밀가’
‘봉밀가’는 메밀과 고구마로 이루어진 밀가루가 전혀 들어가지 않은 면으로 유명한 곳이다. 매일 한우투뿔로 5시간 이상 끓여낸 육수는 봉밀가 만의 자부심을 느낄 수 있다. 타 냉면집보다 굵은 면발을 사용하고 있고 육수와 잘 어우러져 호평을 받고 있는 곳. 매장에서 먹는 맛 그대로를 담고 있는 봉밀가 밀키트는 물냉면, 비빔냉면, 고기 곰탕 3가지로 출시가 되어 원하는 메뉴를 골라 먹을 수 있다.
[식신 TIP]
✔위치: 서울 강남구 선릉로 664 건설빌딩
✔영업시간: 매일 11:30 – 21:30 브레이크타임 15:00 – 17:00
✔메뉴: 평양 메밀물국수 12,500원
해운대에서 꼭 들러야 하는 여행지 ‘상국이네’
해운대 시장에서 유명한 떡볶이집 ‘상국이네’. 큼직한 가래떡의 쫀득한 식감과 달달하고 매콤한 양념의 조화가 뛰어나다. 매번 줄을 서서 맛을 볼 만큼 항상 사람들이 많은 곳. 이런 인기에 힘입어 집에서도 즐길 수 있는 밀키트가 나왔는데, 간장 물에 끓여내어 감칠맛이 일품이다. 실제 매장에서 먹는 것과 같은 맛을 잘 구현해 내었다는 평이 많은 만큼 집에서 해운대 떡볶이를 즐겨보자.
[식신 TIP]
✔위치: 부산 해운대구 구남로41번길 40-1 상국이네
✔영업시간: 매일 10:00 – 새벽 02:00 수요일 정기 휴무 (2,4번째)
✔메뉴: 떡볶이 (1인분) 5,000원
방구석 여행하기 좋은 ‘툭툭누들타이’
미슐랭 맛집으로 알려져 있는 ‘툭툭누들타이’는 다양한 종류의 밀키트를 보유하고 있다. 현지에서 경험할 수 있는 정통의 맛을 국내에서는 물론이고 집에서도 즐길 수 있는 곳으로 유명한 곳. ‘쏨땀’, ‘똠얌꿍’, ‘그린커리’ 등. 다채로운 선택지로 현지 그대로의 분위기를 느낄 수 있다.
[식신 TIP]
✔위치: 서울 마포구 성미산로 161-8 2층
✔영업시간: 매일 11:30 – 21:30 브레이크타임 15:00 – 17:00
✔메뉴: 연남 갈비 국수 13,000원
