이태원으로 먹방 세계 일주를 떠났다!!
첫 번째 여행지는?
터키 현지의 맛, 서울 이태원, ‘술탄케밥’
월드 치팅
첫 번째 나라 터키로 출발
켜켜이 쌓아 돌려 익혀
겉면만 썰어 사용
기름기 쏙 뺀
닭고기를 듬뿍
소스 피쳐링
각종 채소와
맛있는 합방 이뤄내면
‘치킨케밥’
상큼한 망고와
진한 요구르트의 만남
버터밀크와 우유로 만든 새큼한 요구르트 음료
‘망고라씨’
한입 먹자마자 혀끝을 강타하는 상큼함
[식신TIP]
▲위치: 서울 용산구 보광로 126
▲영업시간: 매일 11:00 – 22:00
▲가격: 터키 케밥 닭고기 5,500원, 터키 케밥 양고기 6,000원
▲후기(식신 초록사과연필): 친구와 함께 이태원에 갔다가 친구가 알려준 곳인데 그 이후로 이태원 갈 일이 생기면 꼭 ‘술탄케밥’에서 닭고기 케밥을 사 먹곤 한답니다^^
두 번째 여행지는 베트남!!
베트남 하면 역시 쌀국수!
정통 하노이식 쌀국수, 서울 이태원 ‘에머이’
두 번째 여행지 베트남으로 슝~~
빈티지 감성이 가득한 인테리어!
탱글한 식감을 위해 생면 사용~
차돌박이와 국물을 진하게 해주는 파,
해장에 좋은 양파 듬뿍 넣어주고
재료들 위로
진~한 육수를 부어주면
쌀국수 완성 (베트남 하노이 ver.)
담백하고 깔끔한 맛
‘닭고기 쌀국수’
고기 육수의 진한 풍미
‘차돌박이 쌀국수’
윤화’s 쌀국수 먹기 TIP!
국물아 진해져라~~ feat. 파
파 추가로 국물을 더 진~하게!!
튀김은 언제나 옳다!
영롱한 비주얼의 튀김 만두와
불맛 입혀준 숯불 돼지고기!
채소 + 숯불 돼지고기를
쌀국수에 가득 올린
베트남식 비빔국수
‘분짜’
분짜 먹는 법!
쌀국수 면과 채소, 고기를 차례로 올리고
생선을 발효시킨 느억맘 소스를 뿌려 비벼주면
새콤달콤한 분짜의 맛을 제대로 즐길 수 있다!
찰기 1도 없는
포슬포슬한 식감 장착
꼬슬꼬슬한 밥을 새우, 각종 야채와 볶아낸
‘베트남 정통 볶음밥’
윤화’s 볶음밥 먹는 TIP!
부들부들 볶음밥에 짭조름 모닝글로리(공심채)를 얹고
살살 비벼준 후
느억맘 소스 한 바퀴로 마무리!
윤화’s 하노이 스타일 볶음밥 완성!
[식신TIP]
▲위치: 서울 용산구 이태원로 180 스카이하이
▲영업시간: 매일 00:00 – 24:00
▲가격: 닭고기 쌀국수 8,000원, 차돌 쌀국수 12,000원, 분짜 13,000원, 볶음밥 9,000원
▲후기(식신 혀니짱): 전체적으로 무난했던 에머이. 분짜를 정말 기대했는데 생각보다 평범했고 오히려 양지 쌀국수를 더 맛있게 먹었어요. 평소에 국물 잘 안 먹는데 쌀국수 국물이 깔끔하니 맛있어서 면보다 국물을 많이 먹은 것 같아요. 아쉬운건 종업원분들이 한국인이 아니셔서 그런지 친절하다는 느낌은 안 들더라고요.
세 번째 여행지는 호주!!
치즈 폭탄 미트 파이, 서울 이태원 ‘더리틀파이’
윤화 & 민기 월드 치팅
세 번째 나라 호주
속이 꽉 찬 호주의 소울푸드
미트 파이를 만나다.
바사삭~
페이스트리 한 입 베어 물면
입안 가득 퍼지는 풍미!
놀라지 말아요
달걀노른자 같지만
파이 전체를 뒤덮은 치즈랍니다.
(용암인 줄..)
파이 & 고기 & 치즈의 삼위일체!
소고기, 닭고기 재료 따라
소스 맛도 각양각색
얇고 부드러운 식감의 페이스트리가 신의 한 수!
호주의 미 미트 파이
‘소고기 치즈 파이’
&
‘닭고기 치즈 파이’
[식신TIP]
▲위치: 서울 용산구 녹사평대로46길 5
▲영업시간: 평일 11:00 – 23:00, 주말 11:00 – 22:00
▲가격: 소고기 파이 6,000원, 닭고기 파이 6,000원, 치즈 갈릭 파이 7,000원
▲후기(식신 정원수현): 엄청 촉촉하고 부드러운데 또 페이스트리는 바삭하고 버터 풍미도 좋아요! 속도 가득 차서 작지만 든든하답니다.
마지막 여행지는 일본 도쿄!!
일본식 디저트에 흠뻑 빠진 둘!!
새콤달콤 과일빙수의 세계, 서울 이태원 ‘도쿄빙수’
윤화 & 민기 이번 메뉴는?
얼음을 곱게 갈아 높게 쌓아 먹는 일본식 빙수!
잘 녹지 않는 빙질이 특징
곱게 간 얼음에 연유 듬뿍 뿌려주고
과즙도 아낌없이 팍팍!
입맛 돋우는 쫀득한 코코넛 젤리와
상큼한 청포도 토핑 마무리
‘새콤달콤 이색 포도빙수’
달달한 생 토마토 주스에
얼린 우유를 더한 맛
방울토마토 포인트
달콤한 ‘토마토 빙수’
짱구가 먹던 일본식 찹쌀떡
‘키리모찌’
가래떡보다 찰지고
기름에 구워 고소함이 UP
김, 조청과 함께 먹으면
최고의 단짠단짠을 선사한다!
[식신TIP]
▲위치: 서울특별시 용산구 이태원동 564 1층
▲영업시간: 매일 11:00 – 23:00
▲가격: 방울방울 토마토 빙수 9,800원, 새콤달콤 포도빙수 11,800원
▲후기(식신 1월12월): 사르르 사르르 녹는 빙수 비주얼도 너무 예뻐요. 안 간 사이에 새로운 메뉴가 엄청 많이 생겼어요! 날씨가 선선해졌지만 1인 1빙수 합니다.
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